Le Marais cache toujours des secrets et des mystères, certains mieux que d'autres... Pour ce qui est de la nouvelle chaîne de restauration et de traiteur italien Eataly, c'est raté ! Depuis quelques mois, pas moyen de ne pas se faire taguer sur un post à ce propos ou de passer dans les ruelles étroites du quartier sans voir ces étranges paniers accrochés sur la façade flambant neuve du nouveau temple italien. Un endroit étonnant par sa taille bien que dissimulé dans la Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, à côté des boutiques de déco Fleux, non loin du BHV Marais.

Tel un restaurant italien qui se respecte, en ces temps de ferveur méditerranéenne, venez tôt ! La queue est pour les braves qui feraient tout pour manger une énième burrata.

À l'arrivée, une foule se presse sur la gauche dans les rayons de l'épicerie à la recherche du produit authentique qui fera mouche au prochain apéritif dinatoire. Vous ne serez pas déçu, les étiquettes aux noms romanesques nous font déjà voyager, les prix aussi...

Dirigez vous ensuite au coeur du bâtiment, où la foule attablée sur des promontoires en marbre blanc déguste des planches succulentes entre fromages et charcuteries, nous salivons déjà !

A l'arrière se trouve une terrasse où quelques tables sont disposées, le soleil n'a malheureusement pas voulu se montrer. Un marché aux airs provençaux nous fait de l'oeil... En entrant de nouveau dans le bâtiment, se trouve une boulangerie avec une vitrine parsemée de parts de pizza tout à fait insolentes.

Il est temps de monter à l'étage. quelques produits sont encore disposés sur les rayons. Un restaurant nous fait de l'oeil, un spritz et quelques papotages plus tard, nous attendons nos pâtes et pizza. On sent que le personnel est en rodage, de plus quelques produits manquent à l'appel; buffala, artichauts et anchoix ont déjà été engloutis pendant le weekend. Dans un sens c'est un gage de qualité car les produits sont acheminés en flux tendu et sont des plus frais ! Mais on reste tout de même sur notre fin, Un tiers des plats contient de la buffala et ne sont donc pas disponibles... De plus, les plats n'arrivent pas simultanément, les pâtes prennent bien plus de temps que les pizza, snif...

Un gelato alla stracciatella par dessus le tout et notre estomac nous dit merci ! Le lieu possède également une cave exemplaire en sous sol, à tester la prochaine fois...

Finalement, cette virée italienne aura été alléchante bien que l'ambiance ne soit pas des plus chaleureuses, le plafond du bâtiment est "orné" de bout de plastique blanc et rose froids et sans âme. Le restaurant au premier étage ressemble à une cantine peu instagrammble (ouin ouin). Le principal est cependant là, nous l'aurons eu notre pizza !